今天上午，由合肥市人民政府、安徽省旅游局与全国工商联厨具业商会共同主办的第三届中国(合肥)国际酒店用品餐饮设备展暨中国中部厨具博览会在安徽国际会展中心揭幕。12000多平米的展厅内，全国21个省市近450家优秀酒店用品生产及制造商展示了酒店厨房餐饮设备用品等9大类近万种酒店用品及设备产品，近4万全国各地的酒店采购商云集合肥淘宝。
外地制造商转移合肥
据了解，截至2011年底安徽星级饭店462家，其中合肥有79家，合肥五星级酒店数量及国际酒店品牌数量都领先中部地区，而近年来酒店用品建设方兴未艾，保守估计安徽酒店用品的商机可达百亿元。在前两届展会上，满场几乎找不到合肥酒店用品制造商的影子。而在本届展会上，记者发现不少外地酒店用品制造商已经悄悄转移到了合肥市场。
王岩是肥东一家密胺餐具企业的负责人，他所生产的餐具摔不碎，也不烫手，不仅广泛应用于老乡鸡等连锁快餐企业，在北京、青岛也有很多客户。“我们是2009年随着产业转移大潮从北京迁进合肥来的，合肥交通四通发达，物流方便，发货到郑州等基本是一天就能到。”王岩说，本地酒店制造商在运输成本、制造成本等方面都有优势，目前福建、广东一些酒店制造商也开始转移来合肥建厂房了。
合肥制造闪亮登场
除了外地酒店用品制造商转移合肥市场，合肥本地一些酒店用品制造商也亮出了各自的精彩产品。
在本土制造品展区里，记者注意到人群中有一个展台散发出阵阵烤肉的香味，“这是我们配合目前合肥无烟烧烤要求生产出的无烟烧烤机。”合肥绿宝的工作人员施胜华介绍，一般烧烤使用碳，他们去台湾考察学习后回来研究制造出新产品，今天是第一次在合肥亮相。该产品使用气体，液化气、天然气，虽然价格比一般烧烤机贵一半，但环保无烟，不仅酒店可以用，家庭也可以用。
在展区里，合肥另一家液晶企业的展区也人气颇高，只见工作人员在大液晶显示屏上用手划来划去，标记、读文件等，就像使用触屏手机一样。“合肥是液晶显示生产基地，我们是安徽首家液晶数字标牌生产商，这个产品目前在合肥市场刚推出不久，主要用于酒店会议、酒店介绍等。”
新奇特产品有不少
每平米1万多元的餐桌，棋牌室里的抽油烟机，展会上，记者还发现了不少新奇特展品。
中间设有音乐喷泉、全实木雕花制作，这就是展会上的超豪华餐桌，不过售价却不菲。“这里的餐桌还只是比较小的，我们这个餐桌直径大小不一，从1.8米到10米不等，1米售价要10000多元。”现场工作人员介绍，这样的豪华餐桌主要是用于高级酒店等场所，一般根据实际需要来定制不同大小的餐桌。目前这样的豪华餐桌在安徽地区还没有制造商和代理商。
记者在上午的展会上看到了一个专门用于棋牌室的“抽油烟机”，从外表上看就像是一台悬挂在桌子上方的灯具。“照明是它的附属功能，主要是抽油烟，利用静电除尘的原理，把空气中的烟气吸附到机器里面，人只要定期清理就可以了。”一位来自杭州的邹姓工作人员这样介绍